Mușchiuleț din piept de pui caserolă ATM
Piept de pui fără os fără piele caserolă ATM
Produse folosite pentru această rețetă
Salată de piept de pui vietnameză
- Dificultate: UȘOARĂ
- Timp de preparare: 30 min.
- Cantitate: 4 porții
Salata vietnameză de pui este un deliciu culinar care se remarcă prin simplitatea sa în preparare și aromele îndrăznețe pe care le îmbină armonios. Cu o ușurință deosebită, poți să o savurezi ca garnitură sau să o mănânci în mod independent, satisfăcându-ți papilele gustative.
Ingrediente
Bifează ingredientele pe măsură ce le pui în coșul de cumpărături.
Tot cu brunch îți recomandăm
De ce să gătești în stil tradițional cu Puiul Vegetarian
Ne place să credem că tradițiile românești vor bucura și generațiile următoare și vor duce mai departe tot ceea ce a conturat momentele în care ne mândrim că suntem români. Iar cum la baza tradițiilor românești stau bucatele atât de bune cum nici unde nu găsești, te îndemnăm să prepari și tu acasă, fie că o faci cu un twist modern, felurile de mâncare care nu lipseau din meniul bunicii. Când ai la dispoziție un pui galben, bine îngrijit și hrănit cum trebuie ai toate motivele să prepari bunătăți care duc mai departe gustul tradițional românesc.
Mod de preparare salată de piept de pui vietnameză
- Amestecă 1 lingură de ardei iute tocat mărunt, 1 lingură de oțet de orez, 2 linguri de suc proaspăt de la o lămâie netratată, 3 linguri de sos de pește, 3 căței de usturoi tocați, 1 lingură zahăr alb, 1 lingură de ulei de susan asiatic, 2 linguri ulei de măsline și 1 linguriță de piper negru până când amestecul este bine combinat și zahărul este dizolvat.
- Pune 2 jumătăți de piept de Pui Vegetarian, ½ varză tocată și fără miez, 1 morcov tăiat în fâșii, ⅓ ceapă tocată mărunt, 100 g de arahide uscate, prăjite și tocate mărunt și 70 g de coriandru proaspăt tocat într-un castron de salată și amestecă bine.
- Toarnă dressingul peste salată și amestecă din nou. Poftă bună!
Mod de preparare salată de piept de pui vietnameză
- Amestecă 1 lingură de ardei iute tocat mărunt, 1 lingură de oțet de orez, 2 linguri de suc proaspăt de la o lămâie netratată, 3 linguri de sos de pește, 3 căței de usturoi tocați, 1 lingură zahăr alb, 1 lingură de ulei de susan asiatic, 2 linguri ulei de măsline și 1 linguriță de piper negru până când amestecul este bine combinat și zahărul este dizolvat.
- Pune 2 jumătăți de piept de Pui Vegetarian, ½ varză tocată și fără miez, 1 morcov tăiat în fâșii, ⅓ ceapă tocată mărunt, 100 g de arahide uscate, prăjite și tocate mărunt și 70 g de coriandru proaspăt tocat într-un castron de salată și amestecă bine.
- Toarnă dressingul peste salată și amestecă din nou. Poftă bună!
Sfaturi specializate
Pentru a prepara o salată vietnameză de pui delicioasă și reușită, iată câteva sfaturi adiționale care să te ajute să obții rezultatele dorite. În primul rând, asigură-te că folosești ingrediente proaspete și de calitate. Alege legume care să fie crocante și pline de savoare. Odată ce ai toate ingredientele pregătite, asigură-te că le tai în bucăți uniforme, astfel încât să obții o textură echilibrată în salată.
În al doilea rând, acordă o atenție deosebită aromei și echilibrului gusturilor. Adaugă ierburi proaspete, cum ar fi coriandrul sau menta, pentru un plus de prospețime și gust. Sosul reprezintă un element cheie în această salată, așa că amestecă-l cu grijă pentru a obține o combinație armonioasă între gustul acrișor al lime-ului și aroma sosului de pește sau a sosului de soia. Fii creativ și ajustează cantitățile de sos și condimente în funcție de preferințele tale personale.
În al treilea rând, lasă salata să stea timp de cel puțin o oră la rece înainte de a o servi. Acest timp de așteptare va permite ingredientelor să se contopească într-un ansamblu armonios, iar aromele să se intensifice. De asemenea, poți să lași la rece salata peste noapte, pentru a savura a doua zi o explozie de arome delicioase. Amintește-ți că salata vietnameză de pui este extrem de versatilă, așa că poți să o personalizezi în funcție de preferințele tale, adăugând sau eliminând anumite ingrediente. Încearcă să fii creativ și să te bucuri de o experiență culinară autentică, plină de savoare și prospețime.
Cum depozitezi corect Salata de piept de pui vietnameză
Ei bine, pentru a depozita această salată vietnameză de pui și a te bucura de gustul ei delicios și a doua zi, iată câteva sfaturi utile. În primul rând, asigură-te că ai un recipient sau o cutie sigilabilă în care să pui salata. Ideal ar fi să folosești un recipient din sticlă sau plastic de calitate alimentară, care să fie suficient de mare pentru a cuprinde toate ingredientele și să poți amesteca salata fără probleme.
După ce ai pus salata în recipient, închide bine capacul și asigură-te că este sigilat ermetic. Acest lucru va ajuta la menținerea prospețimii și a aromei. Dacă ai opțiunea de a alege un recipient cu capac transparent, e chiar mai bine, așa poți să verifici ușor starea salatei fără a o deschide.
Apoi păstrează recipientul în frigider la o temperatură de aproximativ 4-5 grade Celsius. Astfel vei preveni dezvoltarea bacteriilor, iar salata își va menține prospețimea pentru mai mult timp. Este recomandat să consumi salata în decurs de 24 de ore pentru a te bucura de calitatea sa maximă, însă poți să o depozitezi în frigider și peste noapte fără nicio problemă.
Un alt sfat util este să nu adaugi sosul peste salată înainte de a o depozita, ci să păstrezi sosul separat și să-l adaugi atunci când ești gata să o servești. Astfel, salata nu va deveni moale și ingredientele nu vor absorbi excesiv sosul în timpul depozitării.
Despre istoria Salatei de piept de pui vietnameză
Salata vietnameză de pui, cunoscută și sub numele de „Goi Ga” are o istorie interesantă și bogată în cultura culinară a Vietnamului. Originea exactă a acestei salate nu este clar stabilită, dar se crede că a apărut în regiunea de sud a Vietnamului, în jurul deltei fluviului Mekong. Acest fel de mâncare a fost influențat de bucătăria tradițională vietnameză, care pune accent pe utilizarea ingredientelor proaspete și a aromelor naturale.
Un aspect interesant despre salata vietnameză de pui este modul în care a fost adaptată în timp pentru a se potrivi preferințelor regionale și individuale. În unele părți ale Vietnamului, salata este pregătită cu carne de rață sau creveți în loc de pui, în funcție de disponibilitatea ingredientelor locale. De asemenea, există variații în ceea ce privește legumele folosite, precum și în compoziția sosului, care poate varia de la regiune la regiune sau chiar de la familie la familie.
Mai departe…
Această salată s-a bucurat de o popularitate crescândă în întreaga lume în ultimele decenii, odată cu extinderea popularității bucătăriei asiatice. Numeroase restaurante asiatice sau cu specific vietnamez includ acum salata vietnameză de pui în meniurile lor, oferind o opțiune benefică și răcoritoare pentru iubitorii de mâncare din întreaga lume.
Datorită ingredientelor proaspete și aromei sale pline de prospețime, salata vietnameză de pui a devenit o alegere populară și în rândul celor care urmăresc o dietă echilibrată. Aceasta conține o varietate de legume bogate în nutrienți și proteine din carnea de pui, făcând-o o opțiune perfectă și gustoasă pentru cei care își doresc să aibă grijă de sănătatea lor.
Astfel, salata vietnameză de pui nu numai că reprezintă o experiență culinară plină de arome, dar are și o istorie diversă și fascinantă, care continuă să o facă una dintre cele mai îndrăgite preparate din bucătăria vietnameză și internațională.
În zilele noastre…
Salata vietnameză de pui se bucură de popularitate în prezent datorită gustului său răcoritor, caracterului sănătos, adaptabilității și popularității generale a bucătăriei asiatice. Această salată oferă o experiență culinară echilibrată și plăcută, satisfăcând atât preferințele celor care își doresc să încerce ceva nou, cât și cerințele celor care urmăresc un stil de viață echilibrat. Așa că încearc-o și tu și spune-ne cum ți s-a părut!
