Piept de pui fără os fără piele caserolă ATM
Produse folosite pentru această rețetă
Salată cu piept de pui și migdale
- Dificultate: UȘOARĂ
- Timp de preparare: 90 min.
- Cantitate: 2 porții
Salata de casă cu piept de pui este o rețetă rapidă și ușor de făcut cu doar câteva ingrediente de zi cu zi și este perfectă pentru picnicuri cu vreme caldă, petreceri, prânzuri sau cine ușoare. Poți adăuga sau înlocui ingredientele pentru salata de pui după preferințele tale.
Ingrediente
Bifează ingredientele pe măsură ce le pui în coșul de cumpărături.
Tot cu brunch îți recomandăm
De ce să gătești mâncare sănătoasă cu Pui Vegetarian
Să prepari mereu acasă mâncare delicioasă, variată și cu produse mereu proaspete poate fi un moft al zilelor noastre. Cu un program încărcat și atâtea opțiuni la îndemână este ușor să neglijăm o alimentație sănătoasă. Cu rețetele în pași ușor de urmat și Pui Vegetarian tăiat exact cum trebuie pentru prepararea bucatelor vei putea prepara acasă mai ușor mâncare bună și vei beneficia de vitamine și minerale cu un minim de grăsimi. Puiul Vegetarian este crescut și hrănit bine, astfel oferă organismului beneficiile unui pui ca din grădina bunicilor.
Mod de preparare salată cu piept de pui și migdale
- Spală bine 500 g piept de pui, pune-l într-o oală mare cu apă și fierbe-l (aproximativ 45 de minute până la o oră).
- Taie pieptul în bucăți mici și lasă-l deoparte.
- Pune cele 100 g de migdale într-o tigaie și prăjește-le la foc mediu-mare. Urmărește-le cu atenție deoarece se ard ușor.
- Amestecă 100 g maioneză, 1 linguriță de lămâie și vârful de linguriță de piper într-un castron mediu pentru dressing.
- Toarnă-l peste pui și amestecă ușor. Pune și migdalele, 200 g salată verde, 100 g ruccola și 100 g spanac.
Poftă bună!
Mod de preparare salată cu piept de pui și migdale
- Spală bine 500 g piept de pui, pune-l într-o oală mare cu apă și fierbe-l (aproximativ 45 de minute până la o oră).
- Taie pieptul în bucăți mici și lasă-l deoparte.
- Pune cele 100 g de migdale într-o tigaie și prăjește-le la foc mediu-mare. Urmărește-le cu atenție deoarece se ard ușor.
- Amestecă 100 g maioneză, 1 linguriță de lămâie și vârful de linguriță de piper într-un castron mediu pentru dressing.
- Toarnă-l peste pui și amestecă ușor. Pune și migdalele, 200 g salată verde, 100 g ruccola și 100 g spanac.
Poftă bună!
Sfaturi specializate
Alege carne de pui proaspătă și de înaltă calitate. Puiul Vegetarian este alegerea ideală în acest sens.
Gătește carnea de pui în mod corespunzător. Poți fierbe pieptul de pui în apă cu puțină sare sau îl poți prăji ușor într-o tigaie cu puțin ulei de măsline până când carnea devine aurie și suculentă. Asigură-te că este complet gătită înainte de a o adăuga în salată.
Lasă carnea de pui să se răcească înainte de a o tăia și de a o adăuga în salată. Astfel, se păstrează suculența și se evită ofilirea salatei.
Iar pentru un plus de deliciu în cazul dressingului, poți folosi ulei de măsline, suc de lămâie sau oțet balsamic, sare, piper și alte condimente la alegere. Poți experimenta cu diferite ierburi și mirodenii, precum oregano, busuioc sau usturoi pentru a adăuga un plus de savoare și un gust mai aromat.
Asigură-te că amesteci bine toate ingredientele înainte de a servi salata. Astfel, se vor combina aromele și vei avea un gust echilibrat în fiecare furculiță.
Dacă dorești să servești salata de pui ca fel principal, poți adăuga și alte surse de proteine, cum ar fi ouă fierte LaProvincia, nuci sau fasole, pentru a-i crește valoarea nutritivă.
Ingrediente opționale pentru o rețetă reușită de salată de pui
Există multe lucruri pe care le poți face pentru a oferi un plus de savoare salatei tale de pui. Poți adăuga ierburi proaspete tocate, cum ar fi pătrunjel, arpagic, busuioc sau tarhon. Sau poți adăuga struguri proaspeți pentru mici explozii suculente de aromă.
Pune paste fierte pentru porții mult mai generoase de salată. (În acest caz, vei fi nevoit să adaugi mai multă maioneză pentru a acoperi pastele) ori, de ce nu, poți adăuga mere și nuci tocate pentru a face o salată Waldorf de pui. Nu te sfii să experimentezi, să te joci cu aromele și chiar să-ți creezi propria rețetă de salată de pui.
Completează salata cu ingrediente adiționale gustoase. Poți adăuga brânză feta, măsline, avocado, semințe de susan sau crutoane pentru a-i oferi un plus de savoare și textură.
Cum se păstrează salata de pui
Păstrează salata de pui într-un recipient ermetic la frigider. Ambalată corespunzător, salata de pui ar trebui să țină de la trei până la cinci zile. Dacă îți place să o servești cu verdețuri, cum ar fi mărarul sau pătrunjelul, ar fi bine să adaugi aceste ingrediente doar în momentul în care o mănânci, pentru a evita pierderea aromei și ofilirea acestora. Oricum, nu ne facem griji în această privință, pentru că știm deja că o să-ți placă mult și că nu vei mai lăsa nimic în farfurie.
Poți îngheța salata de pui?
Îți recomandăm să nu congelezi salata de pui, deoarece maioneza se va tăia pe măsură ce se dezgheață.
Beneficiile salatei de pui
Valoarea nutritivă a unei salate de pui poate varia în funcție de ingredientele specifice utilizate și de cantitățile lor. Totuși, în general, o salată de pui sănătoasă și echilibrată poate oferi următoarele valori nutritive aproximative:
Proteine
Carnea de pui este o sursă excelentă de proteine. În funcție de cantitatea de carne de pui utilizată, salata poate furniza între 20 și 30 de grame de proteine / 100 g de carne.
Grăsimi
Carnea de pui este în general mai săracă în grăsimi decât alte tipuri de carne, cum ar fi carnea de porc sau de vită. Cu toate acestea, dacă folosești piele de pui sau adaugi dressinguri bogate în grăsimi, conținutul de grăsimi poate crește.
Scurt istoric al evoluției salatei cu piept de pui
Salata de pui este un preparat culinar popular și versatil, care a evoluat de-a lungul timpului și are rădăcini în mai multe culturi gastronomice.
Iată un scurt istoric al salatei de pui!
Originea exactă a salatei de pui este dificil de stabilit, deoarece există numeroase variante și interpretări în diferite părți ale lumii. Cu toate acestea, se crede că salata de pui a început să câștige popularitate în secolul al XX-lea, odată cu creșterea consumului de carne de pui.
Statele Unite, prima mențiune despre salata cu pui
Prima mențiune documentată a salatei de pui a apărut în Statele Unite în jurul anului 1863, când se crede că a fost servită la o petrecere din New York. Salata era compusă din bucăți de carne de pui fiert, amestecate cu maioneză și condimente.
În decursul timpului, salata de pui a evoluat și a fost adaptată în funcție de gusturile și preferințele locale. În unele regiuni, salata de pui este servită ca fel principal, cu o varietate de legume și ingrediente adiționale, cum ar fi legume proaspete, nuci, fructe uscate sau brânzeturi.
În Franța, salata cu pui capătă stil gourmet
Salata de pui este cunoscută sub numele de „salade de poulet” și poate fi găsită în multe restaurante și cafenele. Aici este adesea pregătită cu ingrediente precum piept de pui afumat, castraveți murați, măsline și dressinguri speciale.
Asia, condimente specifice dau gust salatei cu pui
Salatele de pui sunt populare în bucătăria chinezească, japoneză și thailandeză. Acestea pot fi condimentate cu sosuri asiatice picante sau acrișoare și pot conține ingrediente precum tăiței, verdeață proaspătă și legume crocante.
Astăzi…
Salata de pui a devenit un preparat răspândit și apreciat în întreaga lume, fiind disponibilă în multe variante și stiluri. Aceasta poate fi servită ca aperitiv, fel principal sau în sandvișuri și wrap-uri, fiind un aliment versatil și ușor de pregătit.
Cu ingrediente proaspete, o combinație savuroasă de arome și o prezentare atrăgătoare, salata de pui rămâne un preparat iubit de multe persoane, aducând gust și prospețime în farfurii.
Poftă bună și nu uita să ne spui și nouă cum ți-a ieșit. Iar pentru mai multe rețete cu Puiul Vegetarian, abonează-te la newsletter și dă un scroll pe site-ul nostru.
