Produse folosite pentru această rețetă
Pate din ficat de pui – o delicatesă!
- Dificultate: UȘOARĂ
- Timp de preparare: 35 min.
- Cantitate: 6 porții
Pateul din ficat de pui este o delicatesă ușor de preparat acasă. Ficatul se călește cu ceapă și usturoi, iar aroma bogată se îmbină cu untul și uleiul, creând o textură cremoasă. Rezultatul este un pateu gustos, făcut cu drag la tine în bucătărie.
Ingrediente
Bifează ingredientele pe măsură ce le pui în coșul de cumpărături.
Tot cu ficat de pui îți recomandăm
De ce să gătești în stil tradițional cu Puiul Vegetarian
Ne place să credem că tradițiile românești vor bucura și generațiile următoare și vor duce mai departe tot ceea ce a conturat momentele în care ne mândrim că suntem români. Iar cum la baza tradițiilor românești stau bucatele atât de bune cum nici unde nu găsești, te îndemnăm să prepari și tu acasă, fie că o faci cu un twist modern, felurile de mâncare care nu lipseau din meniul bunicii. Când ai la dispoziție un pui galben, bine îngrijit și hrănit cum trebuie ai toate motivele să prepari bunătăți care duc mai departe gustul tradițional românesc.
Mod de preparare pate din ficat de pui
- Spală 300 g ficat de Pui Vegetarian sub jet de apă rece și șterge-l cu șervețele de hârtie.
- Încălzește 50 g unt și 2 linguri de ulei de măsline într-o tigaie la foc mediu. Adaugă 1 ceapă mică, tocată și călește-o până devine transparentă. Adaugă 2 căței de usturoi mărunțiți și continuă să călești pentru încă un minut.
- Adaugă ficatul de pui în tigaie și gătește-l până când devine brun pe toate părțile.
- Condimentează cu sare și piper după gust. Gătește ficatul până când este complet gătit și evită uscarea excesivă.
- Transferă conținutul tigăii într-un blender. Pulsează până când obții o pastă fină și cremoasă. În cazul în care compoziția este prea densă, poți adăuga puțin unt sau ulei de măsline pentru a o îmbunătăți.
- Servește pateul cu felii de pâine prăjită proaspătă sau biscuiți. Poftă bună!
Mod de preparare pate din ficat de pui
- Spală 300 g ficat de Pui Vegetarian sub jet de apă rece și șterge-l cu șervețele de hârtie.
- Încălzește 50 g unt și 2 linguri de ulei de măsline într-o tigaie la foc mediu. Adaugă 1 ceapă mică, tocată și călește-o până devine transparentă. Adaugă 2 căței de usturoi mărunțiți și continuă să călești pentru încă un minut.
- Adaugă ficatul de pui în tigaie și gătește-l până când devine brun pe toate părțile.
- Condimentează cu sare și piper după gust. Gătește ficatul până când este complet gătit și evită uscarea excesivă.
- Transferă conținutul tigăii într-un blender. Pulsează până când obții o pastă fină și cremoasă. În cazul în care compoziția este prea densă, poți adăuga puțin unt sau ulei de măsline pentru a o îmbunătăți.
- Servește pateul cu felii de pâine prăjită proaspătă sau biscuiți. Poftă bună!
